ザ・マッカランダブルカスク | 商品情報 | サントリーバーテンダーズクラブ

TOP　>
ザ・マッカラン

TWO WORLDS, ONE MACALLAN The MACALLAN HIGHLAND SINGLE MALT SCOTH WHISKY

100%シェリー樽への情熱。2つのシェリー樽を融合して生まれた、次世代のスタンダード。

テイスティングノート色深い金色香りクリーミーなバタースコッチ・アップルキャンディー・バニラカスタード味わい蜂蜜のような甘さ・ややスパイシー・シトラス系のフルーツ感フィニッシュ甘く長い余韻

バニラやはちみつ、ココナッツを思わせる甘さと柑橘系の香り、ジンジャーなどのスパイシーさを彷彿とさせる。この樽を使用することで生まれるのが、ダブルカスク12年ならではのまろやかな丸みと複雑で深い味わい。樹齢450年を超えると思われるアメリカンオークは、広角度に伸びた大きな枝を持った広い樹冠を蓄える。アメリカ東部で育ったその素材は、オハイオ州で製材され、乾燥し、スペインまでの長旅に出る。

欧州の太陽に育まれたヨーロピアンオーク。

ダークチョコレートや糖蜜の甘さ、オレンジマーマレード、ドライフルーツ、ダークベリーのフルーティーさを醸し出す。この華やかな味わいこそが、ザ・マッカランが本来持っている芳醇さを造り出している。ヨーロピアンオークは凹凸の樹冠を持つ長く大きな落葉樹で、ヨーロッパのほぼ全域に自生する樹木。伐採された製材はスペインの暖かい太陽の下で24ヵ月自然乾燥。含まれたタンニンにより独特の濃い色を帯びてくる。

広大な大地に育まれたアメリカンオーク。

ザ・マッカランの樽は本当に精魂を込めて造られている。北スペインで伐採され、24ヵ月かけて天日乾燥された原木とアメリカ東部の広い大地で育った原木をスペイン南部に持ち込んで加工。その場でドライ・オロロソ・シェリーを2年間シーズニングさせてようやく使用可能となる。これほどのこだわりがあってこそ、ザ・マッカランの香りと味わいが生まれるのだ。こうして完成した樽に詰め込まれた原酒は、12年もの長い間熟成されて琥珀色に変化していく。熟成庫に足を踏み入れると「お静かに。ウイスキーが眠っています」と書かれた看板。それは、どんなときでも樽への情熱を持っているからこその心配り。伐採から加工、熟成まで、樽に心血を注ぐ。それがザ・マッカランの方法論だ。

スコットランド北部のスペイ川流域。スペイサイドと呼ばれるこの地区に、並々ならぬ情熱を注ぎ続ける蒸溜所がある。 1700年に建造された伝統の象徴であるイースターエルキーハウス。スペイサイドで最小の蒸溜釜。再溜による蒸溜液からわずか16％しか使わないという選ばれし原酒。妥協することなくとことん追求されたシェリー樽。モルトウイスキーの自然な色彩。そして比類なき職人魂。これら6つの柱＝6Pillarsこそが、ザ・マッカランの源泉である。これらを経て、ウイスキーは樽の中で熟成されていく。ザ・マッカラン。それはまるで大河の流れのように、ゆったりとした時間をかけて造られている。

[商品コード]YM12D1 [容量・希望小売価格]700ml：8,000円 [アルコール度数]40％ [使用樽]シェリー樽100％（ヨーロピアンオーク・アメリカンオーク） [飲み方] ストレート・ロック・ハイボール・水割り [JANコード]5010314302863

サントリーバーテンダーズクラブ TOP

ご注文は、お取り引き酒販店様または弊社セールスまでお願いいたします。
また、キャンペーンについてのお問い合わせは、サントリーバーテンダーズクラブ事務局までお願いします。

Eメール：bar@suntory.co.jp

【サントリーバーテンダーズクラブ事務局】